Broodverwerkingsapparatuur Commerciële apparatuur voor het maken van croissants te koop
Apparatuur voordelen
Apparatuurintroductie - Broodverwerkingsapparatuur Commerciële apparatuur voor het maken van croissants
Geschikt voor het maken van croissantbrood, vulfunctie is beschikbaar.
SUS304-materiaal voor het hele lichaam, stevig en duurzaam.
Simens-besturingssysteem, eenvoudig te bedienen, waardoor de stabiele prestaties van de apparatuur ook werken.
Ons ontwerp ondersteunt het snel wisselen van messen.
Ons ontwerp maakt het gemakkelijk te reinigen en te onderhouden
Deegbanden hebben een breedte van 600-1600 mm
Neem contact met ons op voor de prijs van de volautomatische broodbakmachine
Productdetails
Deeg Hopper
Het gemengde deeg wordt via de lift in de toevoertrechter van de Deense bakkerijmachine gegoten en het enkele toevoergewicht is ontworpen op basis van de productiecapaciteit van de productielijn, om ervoor te zorgen dat de collega's met constante verwerking van het deeg niet wacht te lang op het deeg.
Kalanderen van deegbanden
Het deegbandvormsysteem maakt gebruik van een kalanderingsverwerkingsmethode met lage spanning om de deegband voorzichtig tot de vereiste breedte en dikte te verwerken, om de organisatiestructuur van de deegband niet te beschadigen en ervoor te zorgen dat het deeg zachter wordt.
Broodverwerkingsapparatuur Commerciële apparatuur voor het maken van croissants te koop
Broodverwerkingsapparatuur Commerciële apparatuur voor het maken van croissants te koop
Deegrust- en koelsysteem
De deegband wordt naar de relaxatietunnel op lage temperatuur getransporteerd, die naar behoefte wordt ontspannen volgens de procesvereisten van elke klant.De lagetemperatuurtunnel is uitgerust met een anticondensatieapparaat, zodat het deeg niet droogt en barst zonder direct te blazen.
-Vetpompsysteem
De professioneel ontworpen vetpompmachine is de zeer belangrijke machine voor de banketbakkerijmachine. Wanneer de deegband naar het vetuitlaatmondstuk van de vetafscheider wordt getransporteerd, wordt het vet geëxtrudeerd en op de deegband gelegd in de vorm van een dunne vetband tegelijkertijd.De deegband met vet draait de deegband aan beide zijden door het flenzenapparaat in het vet, wikkelt het vet in en voltooit de dunne olie-actie.Het vetuitlaatmondstuk kan uniform vet van een bepaalde breedte en dikte produceren volgens de eisen van de klant, om ophoping van vet te voorkomen.
Broodverwerkingsapparatuur Commerciële apparatuur voor het maken van croissants te koop
Broodverwerkingsapparatuur Commerciële apparatuur voor het maken van croissants te koop
Satelliet rollen
De deegroltoren van het satellietwieltype behandelt de deegband voorzichtig, verdeelt het vet en de deegband gelijkmatig en de deegband wordt herhaaldelijk opgerold om een deegband te vormen waarbij de breedte en dikte zijn ingesteld op de vooraf ingestelde waarde, die naar het deeg wordt gestuurd bandvouwsysteem, ook wel bekend als het gebakopeningssysteem in de industrie
Eerste vouwen
De vouwmethode voor het snijden van de stapel kan het vet op elke positie van de deegstrook in de grootste mate gelijkmatig verwerken, wat vriendelijker is voor knapperig deeg van hoge kwaliteit, en het aantal vouwlagen kan worden ingesteld op basis van de behoeften van de klant.
Broodverwerkingsapparatuur Commerciële apparatuur voor het maken van croissants te koop
Broodverwerkingsapparatuur Commerciële apparatuur voor het maken van croissants te koop
Tweede vouwing
De vouwmethode voor het snijden van de stapel kan het vet op elke positie van de deegstrook in de grootste mate gelijkmatig verwerken, wat vriendelijker is voor knapperig deeg van hoge kwaliteit, en het aantal vouwlagen kan worden ingesteld op basis van de behoeften van de klant.
Kalanderen
De breedte en dikte van de deegband die door meerdere walsgangen is verlengd, wordt bepaald op basis van de behoeften van het rollende deeg.De dikte van het eindproduct die nodig is voor de reis wordt bepaald op basis van de vereisten voor de productiecapaciteit.De breedte van het rollende deeg wordt bepaald op basis van de vereisten voor de productiecapaciteit.We kunnen een apparatuurbreedte van 680-1280 mm leveren om aan de productiecapaciteitsvereisten van verschillende klanten te voldoen.
Broodverwerkingsapparatuur Commerciële apparatuur voor het maken van croissants te koop
Broodverwerkingsapparatuur Commerciële apparatuur voor het maken van croissants te koop
Scheidingsteken
De deegband met uniforme dikte en breedte wordt verdeeld door verschillende rolmessen ter voorbereiding op het driehoekig snijden.De overgebleven deegband na het langssnijden wordt verzameld op de recyclingplaats en teruggestuurd naar de trechter voor hergebruik.
Croissant-platen
Het krulgedeelte van de croissantproductielijn maakt gebruik van de krulmethode met sleepketting, die ervoor kan zorgen dat het brood strak krult, de krulhoek consistent is en het uiterlijk van het product voortreffelijk is
