Automatische productielijn voor Deens gebak

-Deegtrechter
Het gemengde deeg wordt via een elevator in de invoertrechter van de Deense bakmachine gegoten. Het gewicht van de afzonderlijke toevoer is afgestemd op de productiecapaciteit van de productielijn, zodat collega's die continu met het deeg bezig zijn niet te lang hoeven te wachten.
Productielijn voor bladerdeegmachines voor bakkerijen, geschikt voor het maken van diverse soorten gebak en bladerdeeg.
-Deegvorming
Het deegbandvormingssysteem maakt gebruik van een spanningsarme verwerkingsmethode om de deegband voorzichtig tot de gewenste breedte en dikte te vormen, zodat de structuur van de deegband niet beschadigd raakt en het deeg zachter blijft.
Productielijn voor bladerdeegmachines voor bakkerijen, geschikt voor het maken van diverse soorten gebak en bladerdeeg.
- Systeem voor het laten rusten en afkoelen van deeg
De deegband wordt naar de koeltunnel met lage temperatuur getransporteerd, waar het deeg naar behoefte wordt gekoeld volgens de procesvereisten van elke klant. De koeltunnel is uitgerust met een anticondensatie-inrichting, zodat het deeg niet uitdroogt en barst zonder directe luchtstroom.
Productielijn voor bladerdeegmachines voor bakkerijen, geschikt voor het maken van diverse soorten gebak en bladerdeeg.
-Vetpompsysteem
De professioneel ontworpen vetpompmachine is een zeer belangrijke machine voor patisseriemachines. Wanneer de deegband naar de vetuitlaat van de vetpomp wordt getransporteerd, wordt het vet tegelijkertijd geëxtrudeerd en op de deegband aangebracht in de vorm van een dunne vetlaag. De met vet bedekte deegband draait via een flensmechanisme aan beide zijden om het vet heen, waardoor het vet wordt omwikkeld en de dunne vetlaag wordt aangebracht. De vetuitlaat kan een uniforme vetlaag met een bepaalde breedte en dikte produceren, afhankelijk van de wensen van de klant, om ophoping van vet te voorkomen.

Productielijn voor bladerdeegmachines voor bakkerijen, geschikt voor het maken van diverse soorten gebak en bladerdeeg.
-Vet Wrap up
De professioneel ontworpen vetpompmachine is een zeer belangrijke machine voor patisseriemachines. Wanneer de deegband naar de vetuitlaat van de vetpomp wordt getransporteerd, wordt het vet tegelijkertijd geëxtrudeerd en op de deegband aangebracht in de vorm van een dunne vetlaag. De met vet bedekte deegband draait via een flensmechanisme aan beide zijden om het vet heen, waardoor het vet wordt omwikkeld en de dunne vetlaag wordt aangebracht. De vetuitlaat kan een uniforme vetlaag met een bepaalde breedte en dikte produceren, afhankelijk van de wensen van de klant, om ophoping van vet te voorkomen.
Productielijn voor bladerdeegmachines voor bakkerijen, geschikt voor het maken van diverse soorten gebak en bladerdeeg.
-Satelliet rollen
De deegroltoren met satellietwielen behandelt de deegband voorzichtig, verdeelt het vet gelijkmatig over de deegband, en de deegband wordt herhaaldelijk gerold tot een deegband met de vooraf ingestelde breedte en dikte. Deze deegband wordt vervolgens naar het deegbandvouwsysteem gestuurd, in de branche ook wel bekend als het deegopeningssysteem.

Productielijn voor bladerdeegmachines voor bakkerijen, geschikt voor het maken van diverse soorten gebak en bladerdeeg.
Vouwen 1
Door de deegstapel te vouwen, wordt het vet overal in de deegstrook zo gelijkmatig mogelijk verdeeld, wat bijdraagt ​​aan een knapperig deeg van hoge kwaliteit. Het aantal vouwlagen kan worden aangepast aan de wensen van de klant.
Productielijn voor bladerdeegmachines voor bakkerijen, geschikt voor het maken van diverse soorten gebak en bladerdeeg.
Opvouwbaar 2
Door de deegstapel te vouwen, wordt het vet overal in de deegstrook zo gelijkmatig mogelijk verdeeld, wat bijdraagt ​​aan een knapperig deeg van hoge kwaliteit. Het aantal vouwlagen kan worden aangepast aan de wensen van de klant.
Productielijn voor bladerdeegmachines voor bakkerijen, geschikt voor het maken van diverse soorten gebak en bladerdeeg.
- Meetrol
De breedte en dikte van de deegband, die door meerdere walsgangen is uitgerekt, worden bepaald aan de hand van de eisen van het te rollen deeg. De uiteindelijke productdikte die na de walsgang vereist is, wordt bepaald op basis van de productiecapaciteit. De breedte van de deegband wordt eveneens bepaald op basis van de productiecapaciteit. We kunnen apparatuur leveren met een breedte van 680-1280 mm om aan de productiecapaciteitseisen van verschillende klanten te voldoen.
Productielijn voor bladerdeegmachines voor bakkerijen, geschikt voor het maken van diverse soorten gebak en bladerdeeg.
-Scheidingsband
Na herhaaldelijk rollen en vouwen wordt de losgemaakte deegband, zodra deze de gewenste dikte en breedte heeft bereikt, door een snijmechanisme in de lengterichting in meerdere smalle stroken verdeeld voor vulling of uitrollen.
Productielijn voor bladerdeegmachines voor bakkerijen, geschikt voor het maken van diverse soorten gebak en bladerdeeg.
-Rollen naar cilinder
Gebruik het oprolmechanisme bij het maken van ramenbroodjes, chocoladebroodjes of gevulde rolletjes.
Productielijn voor bladerdeegmachines voor bakkerijen, geschikt voor het maken van diverse soorten gebak en bladerdeeg.
- Gecombineerde banddeegcilinder
Het uitgerolde deeg loopt naar een gecombineerde transportband, waar het smaller wordt en klaar is om te worden gesneden en gerangschikt.
Productielijn voor bladerdeegmachines voor bakkerijen, geschikt voor het maken van diverse soorten gebak en bladerdeeg.

- Kruissnijder
De frontkolom loopt naar de dwarsdoorsnijinrichting en snijdt het product in de gewenste gewichtsklasse, of is uitgerust met patroonsnijders om diverse scherpe patronen te creëren.
Productielijn voor bladerdeegmachines voor bakkerijen, geschikt voor het maken van diverse soorten gebak en bladerdeeg.
- Schikking van de dienbladen
Het volledig automatische traysysteem kan worden aangepast aan de afmetingen van de trays van de klant, en het aantal producten kan worden geplaatst op basis van de productiecapaciteit en de veranderende vraag. Na jaren van technische verbetering kunnen we producten over meerdere trays heen plaatsen.
-Trapbandsysteem
De traytransportband wordt gebruikt om de tray met deegkiemen via een transportketting naar de volgende productielijn te transporteren. Daar wordt het deeg naar de automatische rijskamer of de automatische transportband voor het volledige bakproces gebracht, waarna het naar de snelvriestoren wordt gestuurd voor snelle afkoeling.