Automatische stokbroodproductielijn

Korte beschrijving:


Product detail

Productlabels

VOORDELEN

-Toepasselijk voor het maken van stokbrood, ciabatta, bagel, toastbrood, enz.
- Geschikt voor het verwerken van deeg met een hoog watergehalte (tot 70%)
-Low Stress Deegverwerkingstechnologie
-Snelle wisselonderdelen voor verschillende producten
-Hygiënisch ontwerp, gemakkelijk schoon te maken

Producteigenschappen

Hoog watergehalte, scherpe, gewichts- en positienauwkeurigheid dankzij guillotinesysteem
Lange levensduur en stabiliteit dankzij het robuuste roestvrijstalen ontwerp
Hoge productiebetrouwbaarheid door perfect compatibele componenten
Gemakkelijk schoon te maken door hygiënisch ontwerp en goede toegankelijkheid
Capaciteit van de uitrusting: 1,5 t-2,0 t/u
Productgrootte: 25 mm-120 mm volgens productvereisten
Productgewicht: 30-350 g volgens productvereisten

Productspecificatie

Apparatuurgrootte 20000*8000*2500MM
Apparatuur Vermogen 27,7 kW
Gewicht uitrusting 5560kg
Uitrusting Materiaal 304 roestvrij staal
Apparatuur spanning 380V/220V

-Deegtrechter
Het gemengde deeg wordt via de lift in de toevoertrechter van de Deense bakkerijmachine gegoten en het enkele toevoergewicht is ontworpen op basis van de productiecapaciteit van de productielijn, om ervoor te zorgen dat de collega's met constante verwerking van het deeg niet wacht te lang op het deeg.

-Deegvormen
Het deegbandvormsysteem maakt gebruik van een verwerkingsmethode met lage spanning om de deegband voorzichtig tot de vereiste breedte en dikte te verwerken, om de organisatiestructuur van de deegband niet te beschadigen en ervoor te zorgen dat het deeg zachter wordt.

-Deegrust- en koelsysteem
De deegband wordt naar de lage-temperatuur-ontspanningstunnel getransporteerd, die naar behoefte wordt ontspannen volgens de procesvereisten van elke klant.De lagetemperatuurtunnel is uitgerust met een anticondensatieapparaat, zodat het deeg niet droogt en barst zonder direct te blazen.

-Satelliet rollend
De deegroltoren van het satellietwieltype behandelt de deegband voorzichtig, verdeelt het vet en de deegband gelijkmatig en de deegband wordt herhaaldelijk opgerold om een ​​deegband te vormen waarbij de breedte en dikte zijn ingesteld op de vooraf ingestelde waarde, die naar het deeg wordt gestuurd bandvouwsysteem, ook wel bekend als het gebakopeningssysteem in de industrie

-Gefrol
De breedte en dikte van de deegband die door meerdere walsgangen is verlengd, wordt bepaald op basis van de behoeften van het rollende deeg.De dikte van het eindproduct die nodig is voor de reis wordt bepaald op basis van de vereisten voor de productiecapaciteit.

-Gefrol
De breedte van het rollende deeg wordt bepaald op basis van de vereisten voor de productiecapaciteit.We kunnen een apparatuurbreedte van 680-1280 mm leveren om aan de productiecapaciteitsvereisten van verschillende klanten te voldoen.

-Meel vegen
- Twee bodemvegen
- Eén topveegbeurt
- Handmatige aanpassing van de bedieningshoogte.
- Handmatige aanpassing van de bedieningshoek

-Scheidingsriem
Na vele malen rollen en vouwen, wanneer de losgemaakte deegdeegband naar de deegvormsectie loopt in overeenstemming met de vereiste dikte en breedte, wordt deze door het longitudinale snijmechanisme in verschillende smalle banden verdeeld voor het vullen of rollen.

-Dienbladindeling
Het volautomatische dienbladopstellingsapparaat kan worden gemaakt op basis van de grootte van het dienblad van de klant, en het aantal producten kan worden geplaatst op basis van de vraag naar productiecapaciteit en de opkomende vraag.Na jaren van technische verbetering kunnen we producten over trays heen plaatsen.
-Tray transportsysteem
De dienbladentransportband wordt gebruikt om de met deegembryo beladen lade via de transportketting naar de volgende productieprocesapparatuur te transporteren en deze vervolgens naar de automatische rijsruimte of de automatische op en neer gaande planken te sturen onder het volledige bakproductproces, en vervolgens te verzenden het naar de snelvriestoren onder het bevroren deegproces voor snelle afkoeling.

productshow

acav (2)

Bedien details

acav (3)
acav (1)

Intelligent besturingssysteem kan automatische aanpassing van huiddikte en snelheid realiseren (optioneel)
Hoog rendement, hoge output, arbeidsbesparing, geschikt voor grootschalige industriële productie
Het kan brood produceren met een hoog vochtgehalte.


  • Vorig:
  • Volgende:

  • Schrijf hier uw bericht en stuur het naar ons