Meerdere koppen tellende productielijn voor het vormen van pannenkoeken

-Deegvorming
Het deegbandvormingssysteem maakt gebruik van een spanningsarme verwerkingsmethode om de deegband voorzichtig tot de gewenste breedte en dikte te vormen, zodat de structuur van de deegband niet beschadigd raakt en het deeg zachter blijft.
Productielijn voor gebaksbroodjes maakt gebruik van meerdere sluiters in een continue productielijn.
- Systeem voor het laten rusten en afkoelen van deeg
De deegband wordt naar de koeltunnel met lage temperatuur getransporteerd, waar het deeg naar behoefte wordt gekoeld volgens de procesvereisten van elke klant. De koeltunnel is uitgerust met een anticondensatie-inrichting, zodat het deeg niet uitdroogt en barst zonder directe luchtstroom.
Productielijn voor gebaksbroodjes maakt gebruik van meerdere sluiters in een continue productielijn.
-Vetpompsysteem
De professioneel ontworpen vetpompmachine is een zeer belangrijke machine voor patisseriemachines. Wanneer de deegband naar de vetuitlaat van de vetpomp wordt getransporteerd, wordt het vet tegelijkertijd geëxtrudeerd en op de deegband aangebracht in de vorm van een dunne vetlaag. De met vet bedekte deegband draait via een flensmechanisme aan beide zijden om het vet heen, waardoor het vet wordt omwikkeld en de dunne vetlaag wordt aangebracht. De vetuitlaat kan een uniforme vetlaag met een bepaalde breedte en dikte produceren, afhankelijk van de wensen van de klant, om ophoping van vet te voorkomen.
Productielijn voor gebaksbroodjes maakt gebruik van meerdere sluiters in een continue productielijn.
-Satelliet rollen
De deegroltoren met satellietwielen behandelt de deegband voorzichtig, verdeelt het vet gelijkmatig over de deegband, en de deegband wordt herhaaldelijk gerold tot een deegband met de vooraf ingestelde breedte en dikte. Deze deegband wordt vervolgens naar het deegbandvouwsysteem gestuurd, in de branche ook wel bekend als het deegopeningssysteem.
Productielijn voor gebaksbroodjes maakt gebruik van meerdere sluiters in een continue productielijn.
Vouwen 1
De techniek is asymmetrisch lamineren met behulp van een terugtrekkende band. De doorlopende band met het deegvel beweegt heen en weer boven de volgende transportband. Doordat de hele band aan de linker- en rechterkant door een railsysteem wordt voortgetrokken, beweegt de band zelf ook vooruit, waardoor het deeg op de onderste band wordt uitgerold. Wanneer de band door de rails terugtrekt, blijft deze stilstaan ​​en kan het deeg direct op de onderste band worden afgezet. Er zijn geen beperkingen wat betreft de lamineerbreedte. Dit systeem is geschikt voor alle soorten deeg, maar vooral voor zacht deeg zoals Deens gebak. Het vormt een asymmetrisch lamineerpatroon.
Productielijn voor gebaksbroodjes maakt gebruik van meerdere sluiters in een continue productielijn.
Opvouwbaar 2
Een derde methode, snijden en stapelen, produceert rechthoekige deegvellen door middel van een guillotine die de deegvellen snijdt en vervolgens lichtjes verschoven op elkaar stapelt. Het symmetrische systeem is zeer flexibel omdat het gelijkmatige en ongelijke lagen kan aanbrengen. Volgens UIM is het een zeer stressvrije lamineermethode en daarom geschikt voor zacht deeg en koekjesdeeg. De lamineerbreedte begint bij een werkbreedte van 600 tot 1200 mm.
Productielijn voor gebaksbroodjes maakt gebruik van meerdere sluiters in een continue productielijn.
- Meetrol
De breedte en dikte van de deegband, die door meerdere walsgangen is uitgerekt, worden bepaald aan de hand van de eisen van het te rollen deeg. De uiteindelijke productdikte die na de walsgang vereist is, wordt bepaald op basis van de productiecapaciteit. De breedte van de deegband wordt eveneens bepaald op basis van de productiecapaciteit. We kunnen apparatuur leveren met een breedte van 680-1280 mm om aan de productiecapaciteitseisen van verschillende klanten te voldoen.
Productielijn voor gebaksbroodjes maakt gebruik van meerdere sluiters in een continue productielijn.
-Scheidingsband
Na herhaaldelijk rollen en vouwen wordt de losgemaakte deegband, zodra deze de gewenste dikte en breedte heeft bereikt, door een snijmechanisme in de lengterichting in meerdere smalle stroken verdeeld voor vulling of uitrollen.
Productielijn voor gebaksbroodjes maakt gebruik van meerdere sluiters in een continue productielijn.
-Rollen naar cilinder
Gebruik het oprolmechanisme bij het maken van ramenzakjes, chocoladezakjes of vulproducten.
Productielijn voor gebaksbroodjes maakt gebruik van meerdere sluiters in een continue productielijn.
-Rollen naar cilinder
Gebruik het oprolmechanisme bij het maken van ramenzakjes, chocoladezakjes of vulproducten.
Productielijn voor gebaksbroodjes maakt gebruik van meerdere sluiters in een continue productielijn.
- Schikking van de dienbladen
Het volledig automatische traysysteem kan worden aangepast aan de afmetingen van de trays van de klant, en het aantal producten kan worden geplaatst op basis van de productiecapaciteit en de veranderende vraag. Na jaren van technische verbetering kunnen we producten over meerdere trays heen plaatsen.