Automatische pizzaproductielijn

-Deegtrechter

Het gemengde deeg wordt via de lift in de toevoertrechter van de Deense bakkerijmachine gegoten en het enkele toevoergewicht is ontworpen op basis van de productiecapaciteit van de productielijn, om ervoor te zorgen dat de collega's met constante verwerking van het deeg niet wacht te lang op het deeg.

-Deegvormen
Het deegbandvormsysteem maakt gebruik van een verwerkingsmethode met lage spanning om de deegband voorzichtig tot de vereiste breedte en dikte te verwerken, om de organisatiestructuur van de deegband niet te beschadigen en ervoor te zorgen dat het deeg zachter wordt.

-Deegrust- en koelsysteem
De deegband wordt naar de lage-temperatuur-ontspanningstunnel getransporteerd, die naar behoefte wordt ontspannen volgens de procesvereisten van elke klant.De lagetemperatuurtunnel is uitgerust met een anticondensatieapparaat, zodat het deeg niet droogt en barst zonder direct te blazen.

-Satelliet rollend
De deegroltoren van het satellietwieltype behandelt de deegband voorzichtig, verdeelt het vet en de deegband gelijkmatig en de deegband wordt herhaaldelijk opgerold om een ​​deegband te vormen waarbij de breedte en dikte zijn ingesteld op de vooraf ingestelde waarde, die naar het deeg wordt gestuurd bandvormsysteem, ook wel bekend als het broodvormsysteem in de industrie

-Gefrol
De breedte en dikte van de deegband die door meerdere walsgangen is verlengd, wordt bepaald op basis van de behoeften van het rollende deeg.De dikte van het eindproduct die nodig is voor de reis wordt bepaald op basis van de vereisten voor de productiecapaciteit.

-Gefrol
De breedte van het rollende deeg wordt bepaald op basis van de vereisten voor de productiecapaciteit.We kunnen een apparatuurbreedte van 680-1280 mm leveren om aan de productiecapaciteitsvereisten van verschillende klanten te voldoen.

-Meel vegen
- Twee bodemvegen
- Eén topveegbeurt
- Handmatige aanpassing van de bedieningshoogte.
- Handmatige aanpassing van de bedieningshoek

- Bewegend hielsnijden
Wanneer de deegband na het uitrollen naar de deegvormsectie loopt in overeenstemming met de vereiste dikte en breedte, wordt deze in stukken gesneden door middel van hielsnijden om ervoor te zorgen dat de pizza precies rond is.

- Resterend herstel
De gesneden en gevormde pizza wordt naar de volgende band getransporteerd en het resterende deeg wordt gerecycled en hergebruikt via de recyclingband.

- Vullen van deposant
De gesneden en gevormde pizza is getransporteerd als vulling. Dit mechanisme giet tomatensaus op het oppervlak van de pizza.

-Vullen met kaas en groente
Via het bandvormige gieten van het kaas- en groentemengsel en de resterende vulling wordt het teruggewonnen en vervolgens naar de volgende stap getransporteerd.